آموزش کاشت سبزه آبشاری

سفره هفت سین زیبا با سبزه زیبا

تزیین سبزه عید نوروز به شکل آبشاری

تزیین سبزه عید به شکل های جدید و زیبا سفره ی هفت سین شما را متحول می سازد. این بخش ایده ای جالب برایتان دارد تا به زیبایی و سادگی یک سبزه تزیین کنید. تزیین سبزه عید با خلاقیت زیبایی سفره ی هفت سین را چندین برابر می کند. مراحل تزیین سبزه ی عید سال نو به شکل درخت هایی زیبا را دنبال کنید و یک سبزه ی متفاوت داشته باشید. برای کاشت سبزه آبشاری باید از بذرهای لعاب دار مثل شاهی، منداب، خرفه و خاکشیر استفاده کنید. ویژگی این بذرها این است که بعد از خیس شدن حالت ژله ای به خود می گیرند و به همین دلیل قابلیت چسبندگی روی سطوح مختلف (حتی سطوح عمودی) را دارا می باشند.

لوازم مورد نیاز :

  • تکه ای چوب
  • ورق فلزی به شکل نوار یه چهار سانتی
  • فویل
  • پنبه
  • باند
  • سبد حصیری
  • بذر لعاب دار

خیساندن بذر :

مقدار مناسب بذر را پس از یکبار شستن به مدت ۴ ساعت با آب لازم بخیسانید. (میزان آب لازم برای بذر شاهی ۵ برابر و بذر منداب ۲/۵ برابر مقدار بذر است)

درست کردن سبزه آبشاری :

  • ابتدا یک ورق فلزی را به انتهای سبد وصل کنید
  • طرف دیگر را به سطح تکه چوب محکم کنید.
  • حتما برای اتصال دو سر فلز را خم کنید تا سطح اتکا داشته باشد.
  • دور میله را با فویل بپوشانید.
  • روی فویل را با پنبه کاملا بپوشانید.
  • روی پنبه یک لایه پارچه تنظیف بکشید و سطح کار را با آب فشان کاملا خیس کنید.
  • اکنون بذرهای خیس خورده را روی ماکت بمالید.
  • دقت کنید فقط یک لایه بذر روی تنطیف بمالید و پس از اتمام کار مجددا سطح ماکت را خیس کنید.
  • در این مرحله یک نایلون شفاف را که دو نقطه آن را سوراخ هایی ایجاد کردید روی کار و با فاصله قرار دهید.
  • دقت کنید نایلون به سطح ماکت نچسبد.
  • روز اول و دوم سبزه شما به روزی ۳ بار آبدهی با آب پاش نیاز دارد.
  • از روز سوم که بذرها جوانه زد و به رنگ سبز کم رنگ در آمد دیگر احتیاجی به روکش ندارد.
  • در این مرحله باید سبزه ها را روزی ۲ بار سیراب کنید.
  • دو سه روزی که سبزه پوشش نایلونی دارد سبزه را در محیط معمولی و به دور از نور آفتاب قرار دهید.
  • وقتی نایلون را برداشتید یک روز دیگر هم در همان محیط قرار دهید.
  • ولی در روزهای بعد سبزه را روزی چند ساعت در هوای آزاد بگذارید البته در معرض باد نباشد.
  • در این مرحله سبزه نیاز به روزی یکبار آب دهی دارد.
  • بذر شاهی در ۶ روز و بذر منداب در ۴ روز آماده می شود.
  • می توانید سایر سین های سفره هفت سین خودتان را به شکل آبشاری درست کنید.

نکاتی برای تهیه سبزه عید :

  • استفاده از ظروف سفالی و چینی نسبت به ظروف پلاستیکی نتیجه بهتری خواهد داشت.
  • هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر می شود.
  • آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.
  • اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.

سبزه

سبزه

جمع آوری و تنظیم: کاویاب