آیس پاپ خربزه

• مواد لازم برای تهیه آیس پاپ خربزه:

• خامه غلیط: ¼ فنجان (۶۰ میلی لیتر)
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری
• خربزه قندک (ملون) رسیده و شیرین: نصف خربزه پوست کنده شده و تکه شده (حدود ۶۰۰ گرم)

• طرز تهیه آیس پاپ خربزه:

خامه را در تابه‌ای ریخته و عسل را به آن اضافه کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت ۳ دقیقه مواد را با قاشق چوبی هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا عسل کامل حل شده و خامه نسوزد. تابه را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید و به مدت ۵ دقیقه بگذارید خنک شود.

خربزه قندک یا ملون را که به قطعاتی تقسیم کرده‌اید داخل مخلوط‌کن بریزید. بگذارید تا خربزه حالت پوره پیدا کند. ترکیب خامه و عسل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا کامل با هم مخلوط شوند (حدودا یک دقیقه).

مخلوط پوره مانند را داخل قالب‌های آیس پاپ بریزید و به مدت حداقل ۶ ساعت در فریزر قرار دهید.

از فریزر بیرون آورده و همراه با تکه‌های خربزه یا نعناع (برای زیبایی) سرو کنید.