با خواص ریحان آشنا شوید

با مصرف ریحان مراقب سلامتی خود باشید

گیاه ریحان، گیاهی بوته‌ای یک ساله است که معمولاً طول آن بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است و عطر و بویی مطلوب دارد. رنگ ساقه بوته ریحان سبز تند است و برگ های منظم و بیضی شکل دارد. این گیاه علاوه بر استفاده در امور پخت و پز، دارای خواص درمانی بسیاری نیز می باشد. کاهش بیماری‌های قلبی عروقی، پیشگیری از بروز سرطان، حفظ سلامتی پوست، مو و استخوان برخی از خواص ریحان است. ریحان یک سبزی معطر است که می‌تواند فعالیت رادیکال‌های آزاد را محدود کند. رادیکال‌های آزاد در بدن کاری به جز آسیب زدن به سلول‌ها و بروز بیماری‌های مختلف ندارند، به ویژه این که یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی همین رادیکال‌های آزاد هستند. آنتی اکسیدان‌های طبیعی موجود در ریحان شما را از آسیب‌های گذر زمان، پیری زودهنگام سلول‌ها و همچنین بیماری‌های پوستی حفظ می‌کنند.

فواید اثبات شده‌ ریحان چه هستند؟

مطالعات علمی خواص ریحان را عموما شامل موارد زیر را اعلام کرده‌اند:

  • ضد التهاب
  • آنتی‌ اکسیدان
  • مبارزه با سرطان
  • کاهش‌ دهنده‌ درد (مسکن)
  • کاهش‌ دهنده‌ تب (تب‌بر)
  • جلوگیری از دیابت
  • محافظت از کبد
  • محافظ عروق خونی
  • راه حل ضد استرس
  • تقویت‌ کننده‌ سیستم ایمنی

شرح خواص ریحان برای سلامتی بدن:

۱- حاوی آنتی‌ اکسیدان‌هایی است که با بیماری‌ها مبارزه می‌کنند

یکی از فواید کلیدی روغن ریحان‌ توانایی کمک به مبارزه با آسیب‌ های رادیکال‌ های آزاد و محافظت از ساختار DNA سلول‌ ها است. ریحان‌ حاوی دو فلاونوئید آنتی‌ اکسیدان مهم محلول در آب به نام اورینتین و وایسنینر است که از گلبول‌ های سفید خون که مسئول عملکرد ایمنی هستند و همچنین ساختارهای سلولی که DNA در آن‌ ها ذخیره می‌ شوند، محافظت می‌ کند.

آنتی‌ اکسیدان‌ های یافت شده در ریحان، از تغییر کروموزوم‌ها و جهش سلولی و رشد سلولی سرطانی جلوگیری می‌ کند. فشار اکسیداتیو به دلیل تاثیرات سموم موجود در رژیم غذایی، آلودگی محیطی و تشعشعات، در بدن رخ می‌ دهد، اما آنتی‌ اکسیدان هایی مانند آنچه در ریحان یافت می‌ شوند، به مبارزه با اکسیداسیون کمک کرده و اثرات پیری را به تاخیر می‌ اندازند.

۲- به عنوان ضد التهاب عمل می‌ کند

ریحان‌ حاوی روغن‌ های قدرتمندی است، از جمله اوژنول، سیترونلول و لینالول. این روغن‌ ها مهارکننده‌ آنزیم‌ ها هستند و به کاهش التهاب، که ریشه‌ بسیاری از بیماری‌ ها از جمله بیماری‌ های قلبی، آرتریت روماتوئید و مشکلات التهابی روده است، کمک می‌ کنند.‌

۳- با سرطان مبارزه می‌ کند

مطالعات بالینی منتشر شده در نشریه‌ تغذیه ‌و سرطان نیز نشان می‌ دهد، ریحان حاوی گیاه مغذی‌ هایی است که می‌ توانند به طور طبیعی به جلوگیری از سرطان، از جمله سرطان‌ های پوستی، کبدی، دهانی و ریوی که ناشی از مواد شیمیایی هستند، کمک کنند.

عصاره‌ ریحان در مطالعات انجام شده بر روی حیوانات، محافظت علیه سرطان و مرگ‌ و میر را نشان داده است در حالی‌ که به صورت گزینشی از بافت و سلول‌ های عادی در برابر اثرات منفی درمان‌ های سرطان مانند رادیوگرافی یا شیمی درمانی محافظت می‌ کند. یعنی استفاده از عصاره‌ ریحان می‌ تواند به عنوان یک درمان مکمل سرطان مفید باشد، حتی وقتی که شخصی از قبل تحت اقسام درمان‌ های سنتی قرار گرفته باشد.

۴- حاوی خواص ضد باکتری است

یکی دیگر از خواص روغن ریحان آن است که محافظت علیه رشد باکتریایی را فراهم می‌ کند. در مطالعات، عصاره‌‌ ریحان در جلوگیری از رشد رشته‌ های مقاوم باکتری که به آنتی‌ بیوتیک‌ ها پاسخ نمی‌ دهند نیز مفید است.

۵- خواص ضد میکروبی دارد که با ویروس‌ ها و عفونت‌ ها مبارزه می‌ کند

روغن ریحان علیه طیف وسیعی از باکتری‌ ها، قارچ‌ ها، کپک‌ ها و ویروس‌ ها فعالیت ضد میکروبی نشان می‌ دهد. یعنی می‌ توانید محافظت در برابر ویروس کاندیدا و انواع ناراحتی پوستی را به فهرست بلند بالای خواص ریحان اضافه کنید.

۶- با استرس مقابله می‌ کند و به عنوان یک آداپتوژن عمل می‌ کند

مطالعات نشان داده است که ریحان پتانسیل قوی برای عمل به عنوان یک آداپتوژن طبیعی دارد، گیاهی دارویی که به سازگاری با استرس و عادی‌ سازی اثرات مضر عوامل استرس و فرایند های جسمانی کمک می‌ کند.

۷- مبارزه با افسردگی

خواص ریحان شامل حال کسانی که از اختلالات روانی یا بیماری‌ های مربوط به خلق‌ و خو، از جمله افسردگی و اضطراب، رنج می‌ برند نیز می‌ شود. همچنین ریحان از سوی برخی، ضدافسردگی در نظر گرفته می‌ شود، زیرا می‌ تواند به شکلی مثبت روی عملکرد مغز در قشر آدرنال تاثیر بگذارد و به تحریک انتقال‌ دهنده‌ های عصبی تنظیم‌ کننده‌ هورمون‌ های مسبب شادی و نشاط‌ کمک کند.

۸- تقویت سلامت قلبی‌ عروقی