طرز تهیه بستنی با کره و گردو

• مواد لازم بستنی با کره و گردو:

• شکر: ۱۰۰گرم
• خامه: ۲۰۰گرم
• گردو خردشده: ۲۰۰گرم
• شیر: ۲۵۰گرم
• زرده‌ی تخم مرغ: ۲عدد
• کره: ۲قاشق غذاخوری
• وانیل: ۱قاشق چایخوری
• نمک: نصف قاشق چایخوری

• طرز تهیه بستنی با کره و گردو:

شکر و نمک را در شیر حل کرده، گردو را در کره تفت دهید تا قهوه ای شود و بگذارید تا خنک شود. سفیده ی تخم مرغ را خوب بزنید و گردو و شیر و وانیل را به زده اضافه کنید و هم بزنید و در فریزر قرار دهید . بستنی را هر نیم ساعت یک بار خارج کرده خوب همبزنید و دوباره در فریزر قرار دهید تا زمانی که بستنی آماده شود و با خامه تزئین کنید و میل نمائید.