تخم مرغ حلقه ای تند با سالسا هویج

تخم مرغ حلقه ای تجربه ای جدید

تخم مرغ حلقه ای تجربه ای جدید
0

مواد لازم برای تخم مرغ حلقه ای:

  • فلفل قرمز و زرد: از هرکدام یک عدد متوسط
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  • هویج درشت رنده شده: ۲عدد
  • گوجه فرنگی گیلاسی ۴ قسمت شده: ۵۶۷ گرم
  • سیر خرد شده: ۱ حبه
  • گشنیز تازه تقریبا خرد شده: ۱/۲ج
  • تخم مرغ بزرگ: ۸ عدد
  • پونه خشک: ۱/۲ قاشق چایخوری.
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • کلوچه تست انگلیسی( اختیاری)
  • طرز تهیه تخم مرغ حلقه ای:

 فلفل دلمه ای ها را به ۸ قسمت با ضخامت ۱.۲۷ سانتی متر برش میدهیم. فلفل باقی مانده را خرد می کنیم و درون ظرف متوسطی می ریزیم. ۱ قاشق غذاخوری روغن را درماهیتابه بزرگ که تقریبا گرم شده میریزیم حلقه های فلفل را درون آن می ریزیم تا نرم شوند و به رنگ طلایی درآیند ۳ تا ۴ دقیقه برای هرطرف زمان لازم است.

درهمین حال در یک کاسه فلفل خرد شده, هویج, گوجه فرنگی و سیر با ۱ قاشق روغن باقی مانده و مقدار خیلی کم نمک و فلفل و گشنیز مخلوط می کنیم. هرتخم مرغ را درهر حلقه فلفل میشکنیم به همراه پونه کوهی و ۱/۴ قاشق چای خوری نمک و فلفل. تا وقتی که سفیده و زرده تخم مرغ می گذاریم پخته شوند. تخم مرغ های شما آماده است, به همراه سالسا هویج و کلوچه انگلیسی (درصورت استفاده) سرو شود.

نوش جان

منبع http://www.womansday.com/

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.