چگونه می‌توان لبو و انار را ترشی کرد؟

ترشی انار زینت بخش سفره مهمانی

ترشی لبو وانار برای میز مهمانی عصرانه و نهار بسیار زیبا، چشمگیر و خوشرنگ می‌باشد و به خاطر مزه ملسی که دارد مورد پسند میهمانانتان قرار خواهد گرفت. مواد مورد نیاز این ترشی در اوایل پاییز در دسترس است و به علت مواد اولیه کم و در دسترس همچنین طرز تهیه سریع وآسان مورد توجه قرار می‌گیرد.

لبو
مزه ملس ترشی لبو باب پسند بیشتر افراد است
  • مواد لازم برای تهیه ترشی انار و لبو: 

  • لبو:  ۴ عدد
  • دانه انار: ۲ لیوان
  • شکر: ۱ لیوان
  • نمک: ۲ قاشق چای‌خوری  
  • سرکه: مقداری
  • طرز تهیه ترشی انار: 

لبو را پوست بکنید و رنده کنید، چغندر رنده شده، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چغندرها بپزد و نرم شود ( سرکه را تا اندازه‌ای اضافه کنید که روی چغندرهای رنده شده را بگیرد ). پس از پخت اجازه دهید چغندرها خنک شود سپس دانه‌های انار و نمک را اضافه کنید، مواد را داخل شیشه تمیزی بریزید و روی آن مقداری سرکه اضافه کنید، شیشه ترشی را ۳ – ۵ روز در یخچال قرار دهید تا ترشی‌ها آماده مصرف شوند.

  • نکته: می‌توانید بنابر سلیقه‌تان مقدار نمک یا شکر را بیشتر کنید، می‌توانید یک سیب را پوست بکنید و رنده کنید و همراه با دانه انار به ترشی اضافه کنید.

جمع‌آوری و تنظیم: کاویاب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.