جوجه کباب حلزونی با سس مخصوص

از جوجه حلزونی لذت ببرید

0
  • مواد لازم جوجه کباب حلزونی: (برای ۲-۴نفر)

  • سیر رنده کرده: ۲ حبه
  • روغن زیتون: ۳ قاشق سوپخوری
  • ماست: ۲ قاشق سوپخوری
  • جعفری ریز خردکرده: ۲ قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • زعفران حل کرده: ۱ قاشق چایخوری
  • پیاز خلالی خردکرده: ۱ عدد
  • فیله‌ی مرغ: ۵۰۰ گرم
  • سیخ‌های چوبی: به مقدار لازم
  • روش تهیه جوجه کباب حلزونی:

ابتدا در ظرف مناسبی سیر، روغن زیتون، ماست، جعفری، نمک، فلفل، زعفران و پیاز را بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه فیله‌ی مرغ را بیفزائید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۱۰ ساعت در یخچال نگه دارید تا مرغ، کاملاً مزه‌دار شود. سیخ‌های چوبی را در آب بخیسانید. سپس فیله را به شکل حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی فرو ببرید و در ظرف نسوزی بچینید.

حالا کامبی دستگاه را روشن کنید و مایکروویو را روی قدرت پائین (۲۰ وات) و کانوکشن دستگاه را روی ۲۲۰ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه، بدون درپوش روشن کنید و ظرف را درون دستگاه قرار دهید. سپس هرازگاهی سیخ‌ها را زیر و رو کنید و از آب باقیمانده، روی جوجه‌کباب بدهید و صبر کنید تا جوجه بپزد و برشته شود. اینک آن را در ظرف مناسبی بچینید و با برنج قالبی و گوجه‌فرنگی تزئین کنید.

منبع زندگی آنلاین

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.