امروز میخواهیم سالاد ماکارونی را با سبکی جدید به شما آموزش دهیم. این سالاد رنگارنگ سرشار از مواد غذایی مغذی مانند ماهی تن، هویج، کرفس و پیاز قرمز است. میتوانید این سالاد را به عنوان غذای اصلی و یا در کنار غذای اصلی سرو کنید.
-
مواد لازم:
- نمک و فلفل
- ماکارونی طرح دار ( برای مثال لوله ی ): ۴۵۰ گرم
- کرفس به صورت خورد شده و ریز: ۳ ساقه
- پیاز قرمز که درشت خورد شده باشد: ½ فنجان
- جعفری تازه که به صورت ریز خورد شده باشد: ½ فنجان
- هویج رنده شده: ۱ عدد
- تن ماهی که روغن آن گرفته شده باشد: یک عدد
- سس مایونز کم چرب: ½ فنجان بعلاوه ۲ قاشق غذاخوری
- ماست ساده ی کم چرب: ¼ فنجان
- سرکه: ۱ قاشق غذاخوری بعلاوه یک قاشق چای خوری
-
روش پخت:
درون یک قابلمه بزرگ آب نمک بریزید و آن را به جوش بیاورید. حالا ماکارونی را اضافه کنید و طبق دستور العمل روی بسته ی آن منتظر بمانید تا ماکارونی آب پز شود. ماکارونی های پخته را با آب سرد آب بکشید. هنگامی که ماکارونی در حال پخت است کرفس، پیاز، جعفری، هویج و ماهی تن را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس وقتی ماکارونی را با آب سرد آب کشیدید آن را هم به ترکیب اضافه کنید. در یک ظرف کوچک سس مایونز، ماست و سرکه را نیز با هم مخلوط کنید.
سپس نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و بهم بزنید. مخلوط را روی ترکیب ماکارونی بریزید و خوب هم بزنید تا سس به همه ی مواد برسد. تا زمانی که میخواهید آن را میل کنید میتوانید روی سالاد خود را بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید.نکته:میتوانید به این سالاد سبزیجات دیگری را نیز به دلخواه اضافه کنید. میتوانید از هر نوع ماکارونی در این سالاد استفاده کنید اما به خاطر زیبایی شکل سالاد ماکارونی طرح دار توصیه میشود. مدت زمان آماده سازی مواد و پخت: ۱۵ دقیقه
- اطلاعات تغذیه ای سالاد ماکارونی وتن ماهی ( در هر وعده ):
- کالری: ۳۱۲
- چربی: ۴ گرم
- چربی اشباع: ۰.۰ گرم
- پروتئین: ۱۸ گرم
- کربوهیدرات: ۴۸ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- کلسترول: ۱۹ میلی گرم
- سدیم: ۵۲۰ میلی گرم
منبع
به اندام دکتر کرمانی