شیر عسلی خانگی را می‌توانید همراه با فرزند خود در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. تهیه آن آسان است و خواص مفیدی هم برای بدن دارد. اگر به دنبال یک نوشیدنی گرم و شیرین می‌گردید، که هم بتوانید در خانه به راحتی درست کنید و هم به صرفه باشد.
-
مواد لازم برای شیر عسلی خانگی:
- شکر: یک لیوان
- شیر: دو لیوان
- کره: ۵۰ گرم
-
طرز تهیه:
شیر عسل یک چیز خیلی خیلی ساده است که در خانه به راحتی می‌شود آن را درست کرد. هر چه ماهیتابه‌تان بزرگتر باشد درست شدن آن کمتر طول می‌کشد. سپس شیر و شکر را داخل ماهیتابه می‌ریزیم روی حرارت کم می‌گذاریم و مدام با قاشق چوبی هم می‌زنیم آنقدر هم می‌زنیم تا نصف شیر تبخیر شود و ما به شیر عسلی غلیظ دلخواهمان برسیم.
اگر شعله زیاد باشد و شما مداوم هم نزنید شیر عسلی‌تان حتما گلوله گلوله می‌شود پس مراقب باشید. در آخر هم که به غلظت رسید به آن کره را اضافه کنید. خیلی خوشمزه است.
جمع‌آوری و تنظیم: کاویاب