طرز تهیه املت هویج

• مواد لازم برای املت هویج:

• هویج: ۵۰۰گرم
• تخم مرغ: ۵عدد
• شکر: ۲/۵قاشق غذاخوری
• آب: ۱لیوان
• روغن و کره: به مقدار لازم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

• طرز تهیه املت هویج:

در ابتدا هویج را تمیز کرده و به دلخواه خود حلقه حلقه کنید. با فلفل، نمک، دو قاشق شکر و یک لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید و فرصت دهید آب آن کاملا کشیده شود. سپس روغن را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید.

بعد تخم مرغ‌ها را هم زده به آن اضافه کنید. بعد از این که دو طرف آن کاملا سرخ شد، در دیس زیبا بکشید و با گوجه و نخودفرنگی تزئین کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)