طرز تهیه بیفتک

از بیفتک لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای بیفتک:

  • گوشت فیله: ۵۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیاز: ۲۰۰ گرم
  • آرد: ۱ قاشق سوپخوری
  • جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای خوری
  • روغن و کره: ۱۵۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه بیفتک:

گوشت را تکه تکه و ساطوری کنید. پیاز رنده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و ۳۰ دقیقه فرصت دهید تا گوشت مزه‌دار شود. تخم‌مرغ‌ها را خوب هم زده و با جوش شیرین مخلوط کنید و روی سطح گوشت‌ها، بمالید. تکه‌های گوشت را در آرد بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.