خورش هلو را چگونه تهیه می کنند؟

خورشت هلو، غذای مناسب برای مهمانی ها

یکی از لذیذترین غذاها خورش هلو است
0
  • مواد لازم برای خورش هلو

  • سبزی مخلوط: نیم کیلو
  • غوره: ۲۵۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد درشت
  • گوشت بی استخوان: نیم کیلو
  • هلو: ۱ عدد
  • روغن: ۲۵۰ گرم
  • نمک: به مقدار لازم
  • طرز تهیه خورش هلو

برای خورش هلو ابتدا گوشت را خرد کرده و به همراه یک عدد پیاز خرد شده و کمی نمک درون قابلمه بریزید و روی اجاق قرار دهید تا بپزد. جعفری با نعناع و کمی تره را ریز خرد کرده و کمی زردچوبه و روغن به آن اضافه کنید و تفت بدهید.

گوشت پخته را در سبزی بریزید تاکمی تفت بخورد. هلوی کال را پوست گرفته و آن را به تکه های ریز خرد کنید و بدون هسته داخل گوشت و سبزی بریزید تا بپزد. غوره را نیز دم کرده و در قابلمه بریزید.

  • نکته: چنانچه غوره نداشتید می توانید از آب غوره استفاده کنید.

منبع: برگرفته از کتاب (۵۰ نوع خورشت)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.