-
مواد لازم برای خورش رشتی:
- گوشت: ۵۰۰گرم
- لپه: ۱۰۰گرم
- شوید و تره ساتوری خرد شده: ۵۰۰گرم
- روغن: به مقدار لازم
- نمک و ادویه: به مقدار لازم
-
طرز تهیه خورش رشتی:
گوشت را خرد کرده و در روغن کمی تفت دهید. سبزیجات را به آن اضافه کنید.نمک، ادویه و رب را هم اضافه و چند دقیقه اجازه دهید تا گوشت مزه دار شود. سپس لپه را به خورش افزوده آب به غذا اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم، بپزد. در آخر کمی آب لیمو اضافه کنید..
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)