طرز تهیه خورش سیب

سیب دارای خواص فراوان است

  • مواد لازم برای خورش سیب:

  • سیب: ۱ کیلو
  • گوشت: ۵۰۰ گرم
  • پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط
  • شکر: ۳ قاشق
  • آبلیمو: به میزان دلخواه
  • زعفران: به میزان دلخواه
  • نمک، فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه خورش سیب:

گوشت را به صورت قیمه خرد کرده، با پیاز سرخ کنید. سپس با یک لیتر آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب پخته شود. پوست سیب را گرفته، خرد کنید و کمی تفت دهید و به گوشت اضافه کنید.

نمک، فلفل، شکر و زعفران را نیز به گوشت اضافه کنید و زمان دهید تا خوب جا بیفتد. در آخر کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.