طرز تهیه خورش کرفس

از خورش کرفس لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای خورش کرفس:

  • گوشت خرد شده: ۴۰۰گرم
  • کرفس خرد شده: ۱بوته متوسط
  • لوبیاقرمز یا چیتی: ۱پیمانه
  • پیاز: ۱عدد
  • گرد لیمو: ۱/۲مرباخوری
  • رب گوجه: ۳قاشق غذاخوری
  • طرز تهیه خورش کرفس:

پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید. گوشت را به پیاز افزوده و آن را سرخ کنید. کرفس را نیز به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. لوبیای شسته شده را به همراه رب گوجه و نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم.

سپس ۳لیوان آب به آن اضافه کنید وقتی غذا چند جوش زد شعله را ملایم کنید تا خورش خوب پخته شود. زمانی که گوشت و لوبیا و کرفس پخته شد و غذا جا افتاد، گرد لیمو را به آن اضافه کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.