طرز تهیه دلمه فلفل

دلمه فلفل یک غذای لذیذ

  • مواد لازم برای دلمه فلفل:

  • فلفل دلمه‌ای سبز: ۸عدد
  • گوشت چرخ کرده: ۷۰۰گرم
  • پیاز رنده شده: ۲عدد
  • فلفل سبز دلمه‌ای خرد شده: ۵۰۰گرم
  • روغن: ۲۰۰گرم
  • آب گوجه: ۲استکان
  • آبلیمو: ۲قاشق سوپخوری
  • نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
  • طرز تهیه دلمه فلفل:

سر فلفل‌ها را ببرید و داخل آن‌ها را خالی کنید. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه را با سبزی پخته شده، خوب مخلوط کنید. مایع دلمه را داخل دلمه‌ها ریخته در قابلمه بچینید و روی آن مقداری آب گوجه، روغن و آبلیمو بریزید. درب ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم بپزید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)