طرز تهیه سالاد بروکلی

سالاد بروکلی یک سالاد سبزیجات مقوی

  • مواد لازم برای سالاد بروکلی:

  • کلم بروکلی: ۲فنجان
  • تخم مرغ آب‌پز: ۲عدد
  • گوجه فرنگی: ۳عدد
  • لوبیا قرمز: ۲فنجان
  • جوانه ماش: ۲فنجان
  • پنیر پیتزا: ۱فنجان رنده شده
  • روغن زیتون: به مقدار کافی
  • آب نارنج: به مقدار کافی
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه سالاد بروکلی:

کلم بروکلی را بخارپز و خرد کرده و در ظرفی بریزید. تخم مرغ را آب‌پز کرده و خرد کنید. گوجه فرنگی شیرین و رسیده را خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. لوبیاقرمز را که قبلا پخته‌اید، به مواد اضافه کنید. جوانه ماش را نیز بیافزایید و در مرحله آخر، پنیر پیتزا را رنده کرده و به سالاد اضافه کنید.

کمی روغن زیتون و آب نارنج را با نمک و فلفل، در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید. سالاد را در یخچال به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید، سپس میل کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.