سالاد والدورف مرغ را چگونه تهیه می کنند؟

سالاد والدورف مرغ معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است

0

سالاد والدورف مرغ معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو می شود. استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده ی کامل تبدیل می کند.

  • مواد لازم برای تهیه سالاد والدورف مرغ :

  •  ماست: ۱/۲ پیمانه
  •  آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
  •  سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
  •  شوید: ۱ قاشق غذاخوری
  •  مرغ: ۲ پیمانه
  •  سیب: ۱ عدد
  •  کرفس: ۲ ساقه
  •  گردو: ۱/۲ پیمانه
  •  کشمش: ۱/۳ پیمانه
  •  نمک: به میزان لازم
  •  فلفل سیاه: به میزان لازم

 

  • طرز تهیه سالاد والدورف مرغ :

در کاسه ی کوچکی، ماست را با آبلیمو، سس خردل و شوید (یا ریحان) خرد شده ترکیب کنید و بعد در کاسه ی بزرگتری بریزید. مرغ، سیب، کرفس، گردو و کشمش را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید تا زمان سرو در یخچال نگه دارید. برای سرو برگ های کاهو را در ظرف مورد نظر پخش کنید و سایر مواد را روی آن ها بریزید.

  • نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد والدورف مرغ:

  • شوید را ریز خرد کنید. می توانید از ریحان هم استفاده کنید.
  • از مرغ پخته استفاده کنید. آن را مکعبی خرد کنید.
  •  سیب و کرفس را هم مکعبی خرد کنید.
  •  گردو ها را بو دهید.
  •  می توانید از برگ های کاهو به صورت درسته استفاده کنید و یا آن ها را خرد کنید.
منبع ashpazbashy.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.