-
مواد لازم برای سالاد کرفس:
- ساقههای سبز کرفس: ۲۰۰گرم
- پیاز: ۲عدد
- سس سفید و آبلیموی تازه: هرکدام ۱قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
-
طرز تهیه سالاد کرفس:
ساقههای سبز کرفس را بعد از اینکه خوب شستید و خشک کردید، ریز خرد کنید. (به طول حدود۱سانتی متر). پیازها را پوست بگیرید و طوری خرد کنید که یک سوم اندازه کرفسها باشند. (ریزتر هم باشند بهتر است). کرفس و پیاز را در ظرف مناسب باهم خوب مخلوط کنید.
سس، آبلیمو، فلفل و نمک را باهم مخلوط نموده و روی سالاد بریزید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (سالاد و سس)