طرز تهیه سس پنیر فرانسه
سس پنیر فرانسه مناسب برای سرو با انواع سبزیجات ، صیفی جات و استیک می باشد.
سس پنیر فرانسه مناسب برای سرو با انواع سبزیجات ، صیفی جات و استیک می باشد.
- مواد لازم برای سس پنیر فرانسه :
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- پیاز کوچک رنده شده: ۱ عدد
- روغن زیتون: ۲قاشق سوپخوری
- سرکه: ۲ قاشق سوپخوری
- خامه : ۵۰ گرم
- پنیر کممبرت: ۵۰ گرم
- جعفری خرد شده : ۱ قاشق سوپخوری
-
طرز تهیه سس پنیر فرانسه:
پنیر ، خامه و سرکه را در مخلوط کن بریزید ، چند ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود روغن زیتون را اندک اندک اضافه کنید. اگر سس غلیظ بود اندکی شیر یا آب به آن اضافه کنید تا به راحتی از مخلوط کن جدا شود سس را به ظرف اصلی منتقل کنید . پیاز و جعفری و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید . این سس مناسب برای سرو با انواع سبزیجات ، صیفی جات و استیک می باشد.
نکات تکمیلی در مورد سس پنیر:
- سس پنیر جزو سس و رب میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع
akairan.com