طرز تهیه شیرینی گردویی

شیرینی گردویی یک میان وعده مقوی

  • مواد لازم برای شیرینی گردویی:

  • زرده تخم مرغ: ۵ عدد
  • مغز گردوی خرد شده: ۳۰۰ گرم
  • شکر: ۲/۳ پیمانه
  • وانیل: نصف قاشق چای خوری
  • طرز تهیه شیرینی گردویی:

زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و خوب بزنید تا سفت و سفید شود. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده، مخلوط کنید.

با یک قاشق کوچک از این مایه بردارید و در سینی فر که داخل آن را کاغذ روغنی پهن کرده اید، با فاصله بگذارید بعد سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.

منیع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)