-
مواد لازم برای لازانیای سبزیجات:
- خمیر لازانیا: ۱ بسته
- قارچ: ۳۵۰ گرم
- نخود فرنگی: ۱۵۰ گرم
- پیاز سرخ شده: ۲ قاشق سوپ خوری
- هویج: ۲ عدد
- فلفل دلمه ای: ۲ عدد
- جعفری خرد شده: ۲۰۰ گرم
- رب گوجه: ۲ قاشق سوپ خوری
- پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم
- سس سفید: ۱ پیمانه
- روغن، نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
-
طرز تهیه لازانیای سبزیجات:
فلفل دلمه ای را خرد کرده و با ۲ قاشق سوپ خوری روغن تفت دهید. پیاز داغ، هویج خرد شده و رب را اضافه کرده و با کمی آب بجوشانید. قارچ ها را حلقه حلقه کرده و با جعفری، نمک، فلفل، ادویه و نخود فرنگی به مواد بیفزائید. خمیر را آبکش نمائید.
ته ظرف را چرب کرده و یک لایه لازانیا یک لایه مایه، یک لایه سس سفید و در آخر پنیر و مجددا خمیر لازانیا، به همین ترتیب قرار دهید تا ورقه های لازانیا تمام شود. در آخر روی لازانیا سس سفید و پنیر بریزید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.
جمع آوری و تنظیم: کاویاب