پنکیک رولی را چگونه تهیه می کنند؟

ابتدا شیر و تخم مرغ را در کاسه ریخته با همزن دستی یا برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود. آرد,پودر کاکائو, بیکینگ پودر, وانیل, شکر را اضافه نموده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. در تابه مورد نظر مقداری روغن ریخته و اجازه دهید تا داغ شود. از مایه به اندازه پنکیک در تابه ریخته. مقدار مواد جوری باشه که پنکیک نه خیلی نازک بشه نه خیلی ضخیم. مایع را بصورت یکنواخت پهن کنید.

اجازه دهید به نوبت هر دو طرف پخته شود. سپس روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی خارج و پنکیک ها خنک شوند. بعداز خنک شدن پنکیک ها روی آنها را با عسل مرطوب کرده و موز قرار دهید و رول کنید. برای همه پنکیک ها این کار را انجام دهید. به مدت ۱ ساعت در یخچال گذاشته و سپس برش دهید. سپس روی رول ها را با سس شکلات و پسته خورد شده تزیین کنید. میتوانید بجای عسل از نوتلا استفاده کنید. نوش جان