-
مواد لازم برای پیتزای مارتادلا:
- خمیر پیتزا: ۲ عدد
- گوشت چرخ کرده: ۴۵۰ گرم
- کالباس مارتادلا: ۴۵۰ گرم
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای: ۲ عدد
- پیاز داغ: ۲ قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی: ۳ عدد
- سس گوجه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه پیتزای مارتادلا:
ابتدا ظرف پیتزا را چرب کرده و خمیر را در آن پهن کنید. سس گوجه را روی خمیر بمالید. گوشت چرخ کرده را سرخ کنید. به همراه پیاز داغ، قارچ خرد شده، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی خرد شده و کالباس به صورت لایه لایه روی خمیر پهن کنید.
در آخر پنیر را اضافه کرده و با حرارت ملایم در فر قرار دهید. نوش جان
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)