طرز تهیه کباب بلدرچین

از کباب بلدرچین لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای کباب بلدرچین:

  • بلدرچین: ۲ عدد
  • پیاز رنده شده: ۳ عدد
  • فلفل سبز دلمه ای: ۲ عدد
  • زعفران: ۱ قاشق چایخوری
  • آبلیمو: ۱/۴ استکان
  • فلفل و نمک: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کباب بلدرچین:

هر بلدرچین را به چهار قسمت تقسیم کنید. پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را خوب مخلوط کنید و به بلدرچین بمالید. چند ساعتی به همین حال باشد. سپس فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش داده و بلدرچین را به سیخ بکشید. سپس روی زغال گذاشته تا خوب پخته شود.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.