طرز تهیه کباب بلغاری

از خوردن این کباب لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای تهیه کباب بلغاری:

  • گوشت فیله: ۱ کیلو
  • ماست: ۱ پیمانه
  • فلفل سبز دلمه ای: ۳ عدد
  • پیاز: ۴ عدد
  • آبلیمو: ۱ پیمانه
  • نمک: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کباب بلغاری:

گوشت را به تکه های دلخواه خرد کنید. آبلیمو، ماست و یک پیاز رنده شده را با هم مخلوط کنید و قطعه های گوشت را به مدت یک روز در این مایه بخوابانید. فلفل را تکه تکه کرده و پیاز را هم چهار قاچ کنید.

در هر سیخ یک تکه گوشت سپس یک قطعه فلفل و سپس پیاز به سیخ بکشید. آن ها را با آتش ملایم کباب کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.