طرز تهیه کباب مرغ

از طعم متفاوت کباب لذت ببرید

0
  • مواد لازم برای کباب مرغ:

  • مرغ: ۱عدد
  • پیاز: ۲عدد
  • آبلیمو: ۳قاشق سوپ‌خوری
  • روغن زیتون: ۳قاشق سوپ‌خوری
  • زعفران: ۱قاشق چای‌خوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کباب مرغ:

مرغ را تمیز کرده، قطعه قطعه کنید و استخوان‌های درشت آن را جدا کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید. روغن زیتون، آبلیمو، آب پیاز و زعفران حل شده و کمی نمک و فلفل را مخلوط کرده و قطعه‌های مرغ را در این سس به مدت یک روز بخوابانید تا گوشت مرغ نرم شود. بعد آن‌ها را در سیخ‌های کوچک کباب کنید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.