طرز تهیه کرپ تیرامیسو

یک کرپ خوشمزه برای صبحانه

  • مواد لازم برای تهیه کرپ تیرامیسو:

  • تخم‌مرغ بزرگ: ۴ عدد
  • شیر ۲%: ¾ فنجان
  • جوش‌شیرین: ¼ فنجان
  • کره آب شده: ۳ قاشق غذاخوری
  • قهوه: ۲ قاشق غذاخوری
  • عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
  • آرد چندمنظوره: ۱ فنجان
  • شکر: ۳ قاشق غذاخوری
  • کاکائو شیرینی‌پزی: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: ¼ قاشق چایخوری
  • پنیر ماسکارپونه: ۲۲۰ گرم
  • پنیر خامه‌ای: ۲۲۰ گرم
  • شکر: ۱ فنجان
  • قهوه: ¼ فنجان
  • عصاره وانیل: ۲ قاشق غذاخوری
  • طرز تهیه کرپ تیرامیسو:

در ظرف بزرگی، تخم‌مرغ، شیر، جوش‌شیرین، کره، قهوه و وانیل را ترکیب کنید. آرد، شکر، کاکائو و نمک را نیز جداگانه مخلوط کنید. آن را در ظرف محتوی شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید. روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

تابه را چرب کرده و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. ۲ قاشق غذاخوری خمیر را در مرکز تابه بریزید. تابه را تکان دهید تا مواد در تابه پخش شود. بگذارید بپزد تا روی آن خشک شود. آن را برگردانده و بگذارید ۱۵ تا ۲۰ ثانیه دیگر بپزد. سپس در ظرفی قرار دهید. بقیه خمیرها را نیز به همین روش بپزید و در صورت نیاز تابه را چرب کنید.

برای روی کرپ‌ها، در ظرفی پنیر و شکر را هم بزنید تا نرم شود. سپس قهوه و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۲ قاشق غذاخوری از این مواد را روی هر یک از کرپ‌ها بریزید. کرپ‌ها را به صورت رول بپیچید و روی آن را با سس شکلات، خامه و کاکائو تزیین کنید.

منبع tasteofhome.com