طرز تهیه کوفته گنجشکی

کوفته گنجشکی را می توانید به همراه فرزندتان آماده کنید

0
  • مواد لازم برای کوفته گنجشکی:

  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • رب گوجه: ۲ قاشق
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد
  • برنج: نصف پیمانه
  • سیب زمینی: ۱ عدد
  • نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه کوفته گنجشکی:

گوشت چرخ کرده و نمک را ورز داده و به اندازه یک گردو قلقلی کرده و کنار بگذارید، در ظرفی پیاز داغ کرده و رب و زردچوبه را به آن اضافه کرده و تفت دهید. سپس ۳ لیوان آب بریزید.

نصف پیمانه برنج هم بریزید تا جوش بیاید. جوش که آمد کوفته ها را یکی  یکی داخلش بریزید و زیر غذا را کم کنید. سیب زمینی را حبه ای خرد کرده، داخل آن بریزید به علاوه نمک و اجازه دهید جا بیافتد.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.