طرز تهیه گراتن مرغ

گراتن مرغ نگین میز غذا

  • مواد لازم برای گراتن مرغ:

  • مرغ: ۱ عدد
  • ماکارونی: ۱ بسته
  • سس سفید: ۲ لیوان
  • پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
  • پیاز رنده شده: ۲ عدد
  • کره: ۲۰۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • طرز تهیه گراتن مرغ:

مرغ را با پیاز، نمک و فلفل بپزید. سپس استخوان های آن را درآورده و گوشت را تکه تکه کنید. سس را به یک پیمانه آب مرغ اضافه کنید تا چند جوش بزند. ماکارونی را آبکش کنید. کف تفلونی را چرب کرده و با مقداری آب بپوشانید. کمی پنیر هم روی آن رنده کنید.

نصف ماکارونی را روی آن بریزید و یک دست کنید. مرغ را هم روی ماکارونی و پنیر را روی آن رنده کنید و با کره ورقه ورقه، روی آن را بپوشانید. مابقی ماکارونی را روی آن و سس را هم روی ماکارونی بریزید. ظرف را داخل فر با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.