فیلم آموزش سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه

سیب زمینی سرخ شده ترد در خانه درست کنید

1
  • زمان آماده سازی: ۴۵ دقیقه
  • تعداد: ۲ نفر
  • کالری: ۶۱۲
  • مواد لازم برای سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه:

  • سیب زمینی پوست کنده شده و به چهار قسمت تقسیم شده: ۳ عدد بزرگ
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی
  • پاپریکا: ¼ قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز: برای مزه دار کردن
  • پودر سیر: به میزان کافی
  • پودر پیاز: به میزان کافی
  • پیازچه تازه خرد شده: اختیاری
  • طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه:

سیب زمینی هایی که چهار قسمت کرده اید را داخل مایکروویو قرار دهید. بگذارید در مایکروویو به مدت حدود ۴ دقیقه بماند تا پخته شود. بگذارید در دمای اتاق بماند تا خنک شود و سپس آن را به قطعات مکعب کوچک تقسیم کنید.

کره و روغن زیتون را داخل یک تابه نچسب روی حرارت ملایم بگذارید. همین که کره آب شد و در حال تغییر رنگ بود، تابه را تکان دهید و سیب زمینی ها را داخل آن بریزید. تابه را مدام تکان دهید تا پشت و روی سیب زمینی ها سرخ شود. سپس روی سیب زمینی ها نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز بریزید.

همین که سیب زمینی ها به رنگ قهوه ای درآمدند هر چند دقیقه یکبار آنها را برگردانید تا ترد شود و به رنگ قرمز-قهوه ای درآید ( حدودا ۱۰ تا ۱۲ دقیقه زمان میبرد). اگر سیب زمینی ها به سرعت سرخ شدند، حرارت را کم کنید و در نهایت روی آن پیازچه خرد شده بریزید.

منبع allrecipes.com
1 نظر
  1. مریم می گوید

    بسیار عالی بود، ممنون بابت دستور عالیتون 🙂

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.