فیلم آموزش کرپ ساده

• زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
• تعداد: ۴ نفر
• کالری: ۲۱۶

• مواد لازم برای تهیه کرپ ساده:

• آرد چندمنظوره: ۱ فنجان
• تخم مرغ: ۲ عدد
• شیر: ½ فنجان
• آب: ½ فنجان
• نمک: ¼ قاشق چایخوری
• کره آب شده: ۲ قاشق غذاخوری

• طرز تهیه کرپ ساده:

در کاسه‌ای بزرگ، آرد و تخم مرغ را مخلوط کنید. آرام آرام شیر و آب را بیفزایید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. نمک و کره را اضافه کنید، هم بزنید تا نرم شود.

تابه‌ای را کمی چرب کنید و در دمای متوسط بگذارید گرم شود. مقداری از مایه خمیری را با قاشق داخل تابه بریزید تا سطح آن را بپوشاند. تقریبا ¼ فنجان از خمیر برای یک کرپ کافی است. تابه را با حرکات دایره‌ای تکان دهید تا مایه خمیری سطح تابه را بپوشاند.

به مدت ۲ دقیقه کرپ را بپزید تا رنگ قهوه‌ای روشن پیدا کند. با یک کفگیر آن را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. سپس گرم میل کنید.