فینگرفود قارچ و اسفناج

• مواد لازم برای فینگرفود قارچ و اسفناج:

• قارچ متوسط: ۲۰ عدد
• کره: ۱ قاشق غذا خوری
• سیر خرد شده: ۲ حبه
• اسفناج تازه: ۴ فنجان
• پنیر خامه ای: ۲۳۰ گرم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• خرده نان: ۱/۴ فنجان
• پارمسان: ۱/۴ فنجان

• طرز تهیه فینگرفود قارچ و اسفناج:

ابتدا فر را در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید . در ادامه ساقه های قارچ ها را جدا کرده و به خوبی خرد می کنیم . سپس در داخل کره آب شده همراه با سیر ها به خوبی تفت می دهیم . در ادامه اسفناج را اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس پنیر خامه ای , نمک و فلفل را اضافه می کنیم ومجدد هم می زنیم . مخلوط آماده شده را داخل سر قارچ ها مشابه فیلم آموزشی می ریزیم . در ظرفی پارمسان و خرده نان را هم زده و روی قارچ ها و مواد ریخته و در نخایت به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روی فر قرار می دهیم .نوش جان و لذت ببرید !

• خواص مواد غذایی اصلی :

مصرف قارچ کمبود ویتامین D در بدن را جبران می کند . هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین دارد مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری می نماید و …

اسفناج ضد سرطان است و خاصیت ضد التهابی دارد . برای فشار خون مفید می باشد . چشم را در برابر بینایی محافظت می کند . برای پایین آوردن تب بسیار مفید است . سبب لاغری و کاهش وزن می شود . ذخایر آهن بدن را تامین می کند . سبب کاهش کلسترول خون می شود . برای تقویت اعصاب مفید است . شیر مادران شیرده را زیاد می کند . براب زنان در دوران عادت برای افزایش آهن بدن بسیار مفید است .

تخلیه مدفوع از بدن را سهل و آسان می کند . آب اسفناج در بهبودی درد مفاصل بسیار مفید است . آب اسفناج سبب قطع شدن خونریزی لثه می شود . برای زیبایی و سلامتی پوست بسیار مفید می باشد . سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت می کند . اگر آب اسفناج با آب هویج ترکیب شود در درمان کم خونی خانم ها بسیار تاثیرگذار است . در برنامه غذایی حتما از اسفناج و آب اسفناج استفاده نمایید و …