تابه و سینی‌های ورقه‌ای یا سینی فر از جمله وسایل پرکاربرد پخت و پز می‌باشند که در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌هایی که اغلب در فر قرار می‌گیرند استفاده می‌شود. این تابه‌ها گاهی دچار سوختگی‌های زیاد و اذیت کننده‌ای می‌شوند که تمیز کردن آنها می‌تواند وقت زیادی را صرف کند. بنابراین در این مطلب دو روش ساده و سریع به صورت مرحله به مرحله آورده شده است.
وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن سینی فر
- مایع ظرفشویی
- آب گرم
- ورقه خشک کاغذی یا حوله‌ای
- اسفنج
مراحل تمیز کردن سینی فر
ابتدا سعی کنید با کمک یک اسفنج تکه‌های درشت مواد غذایی سوخته را جدا کنید. تمامی قسمت‌های سینی یا تابه را مایع ظرفشویی بریزید. ورقه‌های خشک کاغذی را روی مایع ظرفشویی و کف تابه قرار دهید. تعداد استفاده از ورقه‌ها بستگی به میزان بزرگی تابه‌تان دارد. سپس مقدار کافی آب گرم را روی ورقه‌های داخل تابه بریزید تا تمامی قسمت‌های سوخته تابه را بپوشاند. ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید. بعد از گذشت مدت زمان مورد نظر، ورقه‌ها را از داخل تابه برداشته و دور بریزید. مایع درون تابه را با احتیاط داخل ظرفشویی خالی کنید. تابه را با کمک یک اسفنج تمیز کرده و سپس آبکشی کنید. با این روش تابه یا سینی فر شما براق و بدون لکه خواهد شد.
روش دوم برای تمیز کردن سینی فر
وسایل مورد نیاز
- جوش شیرین یک الی دو قاشق غذاخوری؛
- سرکه یک فنجان؛
- آب داغ؛
- مایع ظرفشویی؛
مراحل تمیز کردن
مقداری آب داغ در حدی که روی سطح چربی‌های سینی فر را بگیرید، داخل سینی بریزید. یک الی دو قاشق غذاخوری جوش شیرین با توجه به اندازه سینی فر خود، داخل سینی بریزید و بعد از ۲ الی ۳ دقیقه یک فنجان سرکه داخل آن بریزید.
- توجه: زیاد آب داخل سینی فر نریزید تا غلظت جوش شیرین و سرکه در آب زیاد باشد. در حدی که کف سینی را آب بگیرد کافی است.
۱ الی ۲ ساعت صبر کنید تا جوش شیرین و سرکه تمام چربی‌ها و سوختگی‌ها را از سینی شما پاک کنند. بعد با یک اسکاچ و مایع ظرفشویی سینی را بشویید.
جمع‌آوری و تنظیم: کاویاب