کیوی با نام علمی (Actinidia deliciosa) دارای میوه های زیبا و شیرین است که بیشتر در کالیفرنیا و نیوزیلند پرورش کیوی انجام می‌شود. هر‌چند که اگر شما در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که دارای زمستانهای معتدل و یک فصل نسبتا طولانی بدون یخ‌بندان جهت رسیده شدن میوه است، در آن‌صورت می‌توانید گیاه کیوی را پرورش دهید.
نکاتی برای پرورش کیوی:
اگرچه پرورش کیوی نیازمند زمستانهای معتدل و یک فصل رشد بدون یخ‌بندان طولانی است، اما اگر انواعی از درختان کیوی را انتخاب کنید که خود را با آب و هوای خنک‌تر سازگار کرده‌اند، در این صورت می‌توانید این درختان را در شرایط آب و هوایی خنک‌تر نیز پرورش دهید. چندین پرورش کیوی وجود دارند که با همین روش پرورش داده شده‌اند که ترکیبی بسیار زیبا به باغ میوه‌ی شما می‌دهد. پرورش درخت کیوی نیازمند به فضای زیادی است. این درختان حالت رونده دارند که سراسر محیط را فرا می‌گیرد.
گاهی اوقات گسترش آن‌ها به بیش از ۲۰ فوت (۶۰۰ سانتی‌متر) نیز می‌رسد. از آن‌جا که پرورش درخت کیوی فضای زیادی را اشغال می‌کند، بهترین کار این است که شاخ و برگ رونده‌ی این درختان را روی حصارهای باغ و روی تاکستان، قرار دهید. به‌منظور پرورش درخت کیوی، شما باید یک درخت نر و یک درخت ماده از این گیاه را در اختیار داشته باشید. این درختان خودتولیدی انجام نمی‌دهند پس برای تولید مثل، نیاز به هر دو جنس از این درختان است. هر چند که شما می‌توانید یک درخت نر و تا هشت درخت ماده را در یک محل داشته باشید که در آن‌صورت درخت نر می‌تواند تمام درختان ماده را بدون هیچ مشکلی، بارور کند. زمانی‌که کار کاشت درختان رونده‌ی کیوی را انجام می‌دهید، مطمئن شوید که آن‌ها را به فاصله‌های ۱۰ تا ۱۸ فوت ( هر فوت معادل ۳۰٫۴۸ سانتی‌متر است) از هم بکارید.
این درختان دوباره نیاز به فضای زیادی دارند.علاوه بر این، درختان کیوی خاک خوب زه‌کش‌شونده و منطقه‌هایی که نور خورشید را به صورت کامل دریافت می‌کند را به منظور تولید میوه، ترجیح می‌دهند. این چیزی است که درخت کیوی به آن نیاز دارد. تمام میوه‌های درخت کیوی بر روی شاخه‌های یک ساله تولید می‌شود. شما باید درختان کیوی را هرس کنید زیرا هرس کردن سالیانه‌ی این درختان بدون شک موجب افزایش تولید میوه در آن‌ها می‌شود. به‌خاطر داشته باشید که حتما اطراف درختان کوچک را مالچ‌پاشی کنید.مالچ پاشی از ایجاد رطوبت در خاک پیش‌گیری می‌کند و از صدمات ناشی از یخ‌بندان به درختان تازه نشا شده، جلوگیری به‌عمل می‌آورد. هم‌چنین به یاد داشته باشید که درختان کیوی را در محلی بکارید که از بیشینه‌ی دمایی که در طول روز ایجاد می‌شود، در امان باشند.
گیاهان جوان نمی‌توانند چنین نور مستقیمی از خورشید را در مناطق گرم‌تر، تحمل کنند. اطمینان حاصل کنید که زمانی‌که نشاهای درخت کیوی را می‌کارید، آن‌ها را هر روز تا زمانی‌که درخت استوار شود، آب‌یاری کنید. پس از آن زمانی‌که گیاه در محل خود به‌خوبی مستقر شد، شما می‌توانید آب‌یاری را مقداری کم کنید زیرا در این زمان، گیاه خاک خوب زه‌کشی شده را ترجیح می‌دهد. میوه‌ها را می‌توانید زمانی‌که هنوز سفت هستند و تازه شروع به نرم شدن و رسیده شدن کرده‌اند، برداشت کنید. کیوی یک میوه‌ی بسیار خوب برای استفاده در سالاد میوه است و یا می‌توان آن‌را به‌همان صورت به‌عنوان یک میوه‌ی خوراکی مصرف کرد.
جمع‌آوری و تنظیم: کاویاب
فرق بین درخت تر و ماده چگونه است