طرز تهیه پیتزا در مایکروویو

پیتزا را به آسانی بپزید

18

نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرفدار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد. سربازان داریوش (۴۸۶-۵۲۱ پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند و روی آن را با پنیر و خرما می‌پوشاندند. یونانی‌ها پختن چنین نان‌هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد. با ما همراه باشید تا آموزش پخت پیتزا در مایکروویو را آموزش ببینید.

نکات پخت پیتزادرمایکروویو

پیتزا در مایکروویو
به راحتی آشپزی کنید

زمان پخت غذا در دستگاه ماکروویو به عوامل زیادی از قبیل میزان و غلظت غذا، گنجایش ظرف، شکل و اندازه ظرف و ظرفیت و گنجایش دستگاه بستگی دارد. همه غذاهایی که برای طبخ به فر نیاز دارند را می‌توان با تنظیم Convection (کلید ترکیبی) تهیه کرد. برای این منظور باید از میزان حرارت دستور اصلی ۱۵ الی ۲۰ درجه کم کرد و زمان پخت هم بسته به ماده مورد نظر متفاوت است و باید بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زودتر چک شود. مثلا برای غذایی که باید در دمای ۲۰۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه بپزد، Convection را روی ۱۸۰ درجه پیش گرمایش تنظیم کرده و پس از شنیدن صدای بوق، غذا را در دمای ۱۸۰ درجه و به مدت حدود ۱۵ دقیقه بپزید.

  • مواد لازم برای پیتزا در مایکروویو: (۲نفر)

  • خمیر آماده: ۲عدد
  • پنیر پیتزا: ۲۵۰گرم
  • قارچ ورقه شده: ۱پیمانه
  • سوسیس و کالباس: ۲۵۰گرم
  • فلفل دلمه‌ای: یک دوم پیمانه
  • سس گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
  • طرز تهیه پیتزا در مایکروویو:

خمیر را به تنهایی روی سه‌ پایه‌ی فلزی قرار دهید و آن را به مدت ۲دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در تندپز (مایکروویو) بگذارید و بپزید. آنگاه سطح خمیر را به سس آغشته کنید و روی آن کمی پنیر بپاشید. حالا تمام مواد را به شکل دلخواه و با ضخامت نازک خرد کنید و روی خمیر قرار دهید و مجددا پنیر بپاشید.

پیتزا را روی سه‌‌ پایه‌ی فلزی بگذارید و دستگاه را به مدت ۶-۸ دقیقه با مایکرویو ۶۰ درصد و گریل روشن کنید یا از پخت ترکیبی ۲ استفاده کنید تا پنیر آب شود و سطح آن طلائی گردد.

  • نکته: برای جلوگیری از آب انداختن قارچ‌ها از قبل کمی آن‌ها را بپزید.

جمع‌آوری و تنظیم: کاویاب

18 نظر
  1. Mehri می گوید

    چرا تو توضیحات اعلام نمی کنید که اگر قارچ پخته نباشه اب می ندازه؟

  2. ناهید می گوید

    دستگاه مایکروویو من ال جی هست ولی سه پایه نداشت.بلد نیستم باهاش کار کنم

  3. تیناز می گوید

    مطلب خوبی بود ممنون

  4. sahar می گوید

    طریقه پخت پیتزا در مایکروویو مولینکس..کسی بلده توضیح بده ممنون میشم

  5. آریان ابوطالبی می گوید

    خیلی عالی بود . ممنونم

  6. آریان ابوطالبی می گوید

    استفاده کردیم . مرسی

  7. با مردم می گوید

    مطلب بسیار خوبی بود . ممنون از سایت خوبتون

  8. مونا می گوید

    باسلام وخسته نباشید
    من خمیروخودم درست کردم وتومایکروفربه مدت ۶-۸دقیقه گذاشتم ولی موادخوب سرخ شده بودوکش میومدولی خمیرش نه پف داشت واینکه داخل خمیرنپخته بود
    ویه سوال اینکه من چه جوری گریل رودردرجه ۶۰بزارم بلدنیستم ممنون ازراهنمایتون

  9. مربی سگ می گوید

    عالی بود مرسی از سایت خوبتون حرف نداره

  10. طیب انلاین می گوید

    عالی بود

  11. سارا می گوید

    مرسی از مظالب مفیدتون خیلی خوب و خوشمزه شد پیتزا ممنون

  12. زهرا حسینی می گوید

    خیلی عالی بود . پیتزای من که عالی شد

  13. وارش می گوید

    سلام من مایکروویو کنوود دارم اصلا نمیدونم چطور پیتزا بپزم توش خمیرم خام نشه منوی خودکار داره ولی وقتی میزاریم رو منوز خودکار ۲دقیقه دستور پخت میده آخه توی ۲دقیقه مگه مواد میپزه؟!!ممنون میشم راهنماییم کنید.

  14. Sina می گوید

    چجوری قدرت رو روی ۶۰ درصد باید تنظیم کنیم؟؟؟؟؟

  15. آرام می گوید

    ((قدرت ۶۰ درصد معادل قدرت ۵۴۰ هست))
    ۲۰درصد = قدرت ۱۸۰ وات
    ۴۰درصد= قدرت ۳۶۰ وات
    ۶۰درصد= قدرت ۵۴۰ وات
    ۸۰ درصد= قدرت ۷۲۰ وات
    ۱۰۰درصد = قدرت ۹۰۰ وات
    تجربه من: حتما زیر خمیر از کاغذ روغنی استفاده کنید
    خمیر رو خیلی خیلی نازک پهن کنید
    دو دقیقه برای پخت اولیه خمیر هست پس ابتدا خمیر رو بدون مواد بگذارید بعد خمیر رو در بیارید و بگذارید کمی خنک بشه بعد مواد رو پهن کنید روی خمیر… لابلای مواد پنیر بریزید ولی نه زیاد( توجه کنید روی مواد پنیر نریزید)… زمان رو ۸ دقیقه تعیین کنید و زمان به ۴ دقیقه که رسید درب مایکرو رو باز کنید و روی مواد پنیر پیتزای نهایی رو بریزید…
    نکته مهم: خمیر اگر از ابتدا نازک پهن نشه بعدش باید خمیر نیم پز بخورید پس نازک کردن خمیر خیلی مهمه
    و درمورد قارچ هم حتما حتما قارچ رو به برش های خیلی نازک در بیارید که کمتر آب بندازه و حتما حتما روی مواد بچینید که باعث خمیری شدن نان نشه و اگر میخواهید پیتزای قارچ و گوشت درست کنید حتما قارچ رو تفت بدید که آب قارچ گرفته بشه بعد از تفت دادن هم اگر هنوز آب داشت مواظب باشید اون آب قارچ رو بگیرید…

  16. فاطمه می گوید

    سلام ببخشید چیکار کنم ک خمیر بپزه؟مواد روی خمیر میپزه ولی خمیرم خامه میشه راهنمایی کنید ممنونم

  17. حمید می گوید

    سلام ماکروویو من پاناسونیک هست سه پایه نداره چه کنیم

  18. fateme1172 می گوید

    سلام کسی کارکردن با ماکروویو سونیا رو میدونه؟
    اصلا نمیتونم چیزی توش درست کنم 😣

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.