کنجد باعث رفع خستگی می شود

کنجد یکی از بهترین‌ دانه‌های روغنی است

0

کنجد یکی از بهترین‌ دانه‌های روغنی است؛ دانه‌های آن به رنگ‌های سفید، خاکستری و سیاه هستند که نوع سفید این دانه‌ها از همه مرغوب‌تر است. منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری از آن تأمین کننده ۱۴ درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است؛ مصرف ۵۰ گرم از آن، ۲۵ درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می‌کند.

افرادی که کم خونی دارند کنجد را در برنامه غذایی خود بگنجانند:

این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است . همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم‌خونی فقر آهن هستند می‌تواند بسیار مؤثر باشد.این دانه دارای ۲۰ تا ۲۵ درصد پروتئین، ۵۰ درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است. کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می‌آید.

افرادی که شیر نمی خورند از کنجد غافل نشوند:

افرادی که شیر دوست ندارند می‌توانند از این دانه برای تأمین کلسیم، روی و آهن خود که از مواد معدنی مهم به شمار می‌آید، استفاده کنند.جایگزین کردن بیسکویت‌های کنجدی به عنوان میان وعده‌های بسیار مهم است و مصرف ۳۰ گرم از این دانه بسیار مفید است.

کنجد چقدر کالری دارد؟

 مصرف یک قاشق غذاخوری معادل یک واحد چربی است و ۴۵ کیلوکالری انرژی دارد همچنین این دانه موجب افزایش چربی خون نمی‌شود بلکه کلسترول بد خون را نیز کاهش می‌دهد.

منبع ایران کوک

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.