طرز تهیه دسر چینی

• مواد لازم برای دسر چینی:

• آب: نیم لیتر
• شکر: ۱۰۰ گرم
• پودر ژلاتین: ۳۵ گرم
• شیر: ۱ لیتر
• بستنی: ۵۰۰ گرم
• ژله توت فرنگی سفت‌شده: ۵۰۰ گرم

• روش تهیه دسر چینی:

آب، شکر و ژلاتین را مخلوط کنید و با روش غیرمستقیم به آن حرارت دهید تا حل شود. سپس شیر را به آن بیفزایید و روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از خنک شدن، بستنی را به آن اضافه نمایید.

آنگاه ژله توت‌فرنگی را خرد کنید و داخل مواد بریزید. حالا مواد را داخل قالب دلخواه، در یخچال بگذارید تا ببندد. سپس از قالب خارج کنید و روی آن را تزئین نمایید.