طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی
سالاد یونانی را می توان جایگزین وعده شام کرد
-
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی یونانی:
- سیب زمینی ریز: ۸۰۰ گرم
- فلفل دلمه سبز و قرمز: ۲ عدد
- گوجه: ۲ عدد
- روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
- آب لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز: ۱ عدد
- زیتون سیاه بدون هسته: ۱۰۰ گرم
- پنیر فتا حبه قندی: ۲۰۰ گرم
- شوید ساطوری: ۱ قاشق غذاخوری
- آویشن: ۱ قاشق غذاخوری
- عصاره سبزی: ۱ عدد
-
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی:
سیب زمینی ها را بپزید، پوست گرفته و از وسط دو نیم کنید. سپس فلفل دلمه ها را خلالی برش داده و به همراه گوجه و پیاز خلالی مخلوط کرده و در ظرف مخصوص سالاد بریزید.
روغن زیتون، آب لیمو ترش، عصاره سبزی، شوید و آویشن را با هم مخلوط کرده، روی سالاد بریزید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)