طرز تهیه خورش توت‌فرنگی
خورش توت‌فرنگی در کنار یک پلو زعفرانی بسیار مجلسی می‌شود.
احتمالاً اسم خورش توت‌فرنگی را نسبت به خورش‌هایی که وجود دارد، به‌ندرت شنیده باشید. خورش توت‌فرنگی یک غذای بین‌المللی است و طعم متفاوتی با سایر خورش‌ها دارد. این خورش عالی و بی‌نظیر را می‌توانید به‌راحتی برای مهمانی‌های خود درست کنید. این خورش با فیله مرغ و توت‌فرنگی درست می‌شود و خوش‌رنگ و لعاب است. خورش توت‌فرنگی در کنار یک پلو زعفرانی بسیار مجلسی می‌شود. شما می‌توانید مقدار توت‌فرنگی را به‌دلخواه کم‌وزیاد کنید. ما طرز تهیه خورش توت‌فرنگی را برای شما نوشتیم تا یک غذای خوشمزه و متنوع را درست کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
بخوانید: پرورش توت فرنگی در خانه
پخت ساده و فوری خورش توت‌فرنگی
مواد لازم:
- فیله مرغ ۳۰۰ گرم
- پیاز ۲ عدد
- توت‌فرنگی یک و نیم لیوان
- شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
- سس باربیکیو ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری
- عسل ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
- آب جوش ۱ دوم پیمانه
- زعفران دم‌کرده ۳ قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا، فلفل، زردچوبه، نمک: به میزان کافی
- ابتدا فیله مرغ‌ها را درون یک ظرف بریزید. فلفل، پاپریکا، نمک و دیگر ادویه‌ها را اضافه کنید و فیله‌های مرغ را به‌خوبی ماساژ دهید تا مرغ‌ها مزه‌دار شوند.
- پیازها را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. حالا در یک تابۀ دیگر مقداری روغن بریزید و مرغ‌هایی را که مزه‌دار کرده‌اید را با کمی زعفران سرخ کنید.
- حالا نوبت درست‌کردن سس خورش است. حالا سس باربیکیو، شکر قهوه‌ای، فلفل، نمک، عسل، آبلیمو را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و باهم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- حالا بعد از یکدست شدن مواد، صبر کنید تا پیاز به همراه سس روی حرارت بجوشد. سپس فیله‌های مزه‌دار شده را به تابه اضافه کنید.
- اجازه دهید خورش شما به مدت ۳۰ دقیقه بپزد سپس توت‌فرنگی‌های شسته شده را ورقه‌ورقه‌ای برش دهید و به خورش اضافه کنید. بعد از ۲۰ دقیقه زیر حرارت را خاموش کنید و از خوردن این غذای بی‌نظیر لذت ببرید.
- این خورش را همراه با پلو باید سرو کنید.
بخوانید: ترفندهای جا افتادن هر نوع خورش
کلام آخر
توت‌فرنگی یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه است که سرشار از فیبر و ویتامین C است. به همین خاطر توت‌فرنگی باعث کاهش وزن، لاغری و بهبود هضم غذا می‌شود. پس چقدر خوب است که با این میوۀ خوشمزه و پرخاصیت یک خورش خوشمزه با مزۀ جدید درست کنید. طرز تهیه خورش توت‌فرنگی را یاد بگیرید و غذای مجلسی را که طرز تهیه آسانی هم دارد برای ناهار و شام تهیه کنید.