طرز تهیه سالاد زمستانی الوان

• مواد لازم برای سالاد زمستانی الوان:

• کاهوی خرد شده: ۲پیمانه
• ذرت پخته: ۱پیمانه
• خیارشور (حبه‌ای شکل): ۱پیمانه
• چغندر پخته (لبو) جبه‌ای شکل: ۱پیمانه
• سیب زمینی پخته (حبه‌ای شکل): ۱پیمانه
• هویج پخته (جبه‌ای شکل): ۱پیمانه
• لوبیا چیتی پخته: ۱پیمانه
• سس مایونز، آب لیموترش، سرکه، سبر پوره شده، نمک و فلفل: به مقدار لازم

• طرز تهیه سالاد زمستانی الوان:

کاهوی خرد شده را در ظرف بلور موردنظر قرار داده و سطح آن را بپوشانید. کلیه مواد را باهم مخلوط نموده، روی کاهو قرار دهید و حاشیه ظرف را (دیواره) با ورقه‌های چغندر پخته شده و یا برگ‌های ریحان یا گشنیز، تزئین و با سس فوق سرو نمایید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)