طرز تهیه سالاد سبز

• مواد لازم برای سالاد سبز:

• شوید ساطوری شده: ۱فنجان
• نخود فرنگی: ۳۰۰گرم
• ماست چکیده: ۱فنجان
• سیب زمینی: ۳۰۰گرم
• برگ شوید: به مقدار لازم

• طرز تهیه سالاد سبز:

سیب زمینی‌ها را بشویید و با پوست بپزید و بعد از پختن تقریبا هم اندازه با نخودفرنگی‌ها خرد نمایید. نخود فرنگی‌ها را بپزید. نخود فرنگی و سیب زمینی‌ها را نیم گرم مخلوط نمایید، سپس ماست چکیده و شوید را به آن اضافه نمایید.

سالاد آماده شده را در ظرفی بریزید  و آن را با چند برگ شوید مخلوط نمایید.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (سالاد و سس)