-
مواد لازم برای سالاد هفت رنگ:
- سیب زمینی آب پز شده و نگینی خرد شده: ۲عدد متوسط
- لوبیا چیتی پخته: یک پیمانه
- کالباس خرد شده: ۱۰۰گرم
- پیازچه خرد شده: ۱۰۰گرم
- کاهو: یک بوته
- گوجه فرنگی خرد شده: ۲عدد
- تخم مرغ آب پز شده: ۲عدد
- لبو: یک عدد
- سرکه و روغن زیتون: یک پیمانه
- فلفل دلمه‌ای: یک عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه سالاد هفت رنگ:
تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده؛ سپس سیب زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید؛ سپس از تخم مرغ آب پز شده، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای برای تزئین استفاده کنید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)