-
مواد لازم برای شنسیل مرغ:
- مرغ: ۱عدد
- پیاز: ۱عدد
- پودر سوخاری: ۱پیمانه
- تخم مرغ: ۳عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه شنسیل مرغ:
مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک روی حرارت بپزید. بعد از پخت، آن را قطعه قطعه کرده، استخوانهای سینه و ران را درآورید. قطعههای مرغ را ابتدا در آرد سوخاری، سپس در تخم مرغ زده شده بغلطانید. بعد در روغن داغ دو طرف آنها را سرخ کنید.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)