-
مواد لازم برای شیرینی گردویی:
- زرده تخم مرغ: ۵ عدد
- مغز گردوی خرد شده: ۳۰۰ گرم
- شکر: ۲/۳ پیمانه
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
-
طرز تهیه شیرینی گردویی:
زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و خوب بزنید تا سفت و سفید شود. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده، مخلوط کنید.
با یک قاشق کوچک از این مایه بردارید و در سینی فر که داخل آن را کاغذ روغنی پهن کرده اید، با فاصله بگذارید بعد سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
منیع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)