مافین خرمایی را چگونه درست می کنند؟

مافین یک دسر خوشمزه برای هر مناسبتی است و درست کردن آن هم وقت زیادی نمیبرد. آیا تا به حال مافین خرمایی با خمیر ترش درست کرده اید؟ بسیار خب پس درنگ نکنید، کمی خرما تهیه کنید و برای درست کردن این مافین که خیلی ساده هست دست به کار شوید.

• مواد لازم برای تهیه مافین خرمایی :

• خمیر ترش
•  شکر: ۳۰ گرم
•  بکینگ پودر: ¼ قاشق چای خوری
• خرما خرد شده: ۴۰ گرم
•  عصاره وانیل: ½ قاشق چای خوری
•  کره: ۵۰ گرم
•  سرکه سیب: ۲ قاشق چای خوری

• طرز تهیه مافین خرمایی : 

برای خرد کردن خرماها از قیچی استفاده کنید. خمیر را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. و در ظرف جداگانه ای شکر و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و به خمیر اضافه کنید. خرما و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شود.

کره را آب کنید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت سرکه را به مواد اضافه کنید و بعد از این که مواد آماده شد آن را در ۲ قالب مافین بریزید. این مافین ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید. روی کیک ها پس از پخت طلایی مایل به قهوه ای می شود. امیدوارم از این مافین خرمایی لذت ببرید.