-
مواد لازم برای مرغ برگر:
- فیله مرغ چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
- پنیر پیتزا: به تعداد برگرها
- پیاز کوچک: ۲ عدد
- پودر کاری: به مقدار لازم
- کنجد: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه مرغ برگر:
فیله مرغ را ۲ بار چرخ کنید. سپس پیاز رنده شده و ادویه را اضافه کنید و با دست ورز دهید. از خمیر به اندازه همبرگر برداشته و در کنجد بغلتانید و در روغن سرخ کنید. در آخر روی آن را پنیر پیتزا بپاشید و کمی روی حرارت قرار دهید تا آب شود.
منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)