طرز تهیه کیک ساده

• مواد لازم برای کیک ساده:

• روغن مایع: ۱/۲پیمانه
• آب: ۱/۲پیمانه
• شکر: ۱پیمانه
• آرد: ۲پیمانه
• تخم مرغ: ۲عدد
• بیکینگ پودر: ۲قاشق چای‌خوری

• طرز تهیه کیک ساده:

شکر را با روغن مایع و آب مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم. برای هم زدن از همزن فنری استفاده می‌کنیم. بعد تخم مرغ‌ها را یکی یکی شکسته و به مواد اضافه می‌کنیم تا کاملا مخلوط شوند. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و کم کم به مواد اضافه می‌کنیم . قالب کیک را چرب کرده، مواد را درون آن می‌ریزیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه می‌پزیم.

بعد از آماده شدن کیک و سرد شدن با خامه دورتادور آن را تزئین می‌کنیم. می‌توانیم برای تزئین از توت فرنگی یا میوه‌های فصل استفاده کنیم.

منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (هنر آشپزی۱)