فیلم آموزش مافین موز

 

• زمان آماده سازی: ۳۵ دقیقه
• تعداد: ۱۰ نفر
• کالری: ۲۶۳

• مواد لازم برای مافین موز:

• آرد چندمنظوره: ۱ و ½ فنجان
• جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
• نمک: ½ قاشق چایخوری
• موز: ۳ عدد
• شکر سفید: ¾ فنجان
• تخم مرغ: ۱ عدد
• کره آب شده: ۱/۳ فنجان
• شکر قهوه ای: ۱/۳ فنجان
• آرد چندمنظوره: ۲ قاشق غذاخوری
• دارچین: ۱/۸ قاشق چایخوری
• کره: ۱ قاشق غذاخوری

• طرز تهیه مافین موز:

فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. ۱۰ فنجان مافین را چرب کنید یا از کاغذهای مافین استفاده کنید.

در یک کاسه بزرگ ۱ و ½ فنجان آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را ترکیب کنید. در کاسه ای دیگر موز، شکر، تخم مرغ و کره آب شده را ترکیب کنید. ترکیب موز را در ترکیب آرد مخلوط کنید تا خمیر نرمی درست شود. سپس با قاشق آن را داخل فنجان های مافین بریزید.

در کاسه ای کوچک، شکر قهوه ای، ۲ قاشق غذاخوری آرد و دارچین را مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری کره را داخل آن له کنید تا مخلوط به شکل دانه های درشت آرد درآیند. سپس این مخلوط را روی مایه مافین بریزید.

مافین ها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بپزید تا زمانی که وقتی یک خلال دندان را به مرکز مافین وارد می کنید، هنگام بیرون آوردن چیزی به آن نچسبیده باشد.