- زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
- تعداد: ۴ نفر
- کالری: ۲۱۶
-
مواد لازم برای تهیه کرپ ساده:
- آرد چندمنظوره: ۱ فنجان
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شیر: ½ فنجان
- آب: ½ فنجان
- نمک: ¼ قاشق چایخوری
- کره آب شده: ۲ قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه کرپ ساده:
در کاسهای بزرگ، آرد و تخم مرغ را مخلوط کنید. آرام آرام شیر و آب را بیفزایید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. نمک و کره را اضافه کنید، هم بزنید تا نرم شود.
تابهای را کمی چرب کنید و در دمای متوسط بگذارید گرم شود. مقداری از مایه خمیری را با قاشق داخل تابه بریزید تا سطح آن را بپوشاند. تقریبا ¼ فنجان از خمیر برای یک کرپ کافی است. تابه را با حرکات دایرهای تکان دهید تا مایه خمیری سطح تابه را بپوشاند.
به مدت ۲ دقیقه کرپ را بپزید تا رنگ قهوهای روشن پیدا کند. با یک کفگیر آن را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. سپس گرم میل کنید.